第六百九十五章 香喷喷的炒松子 (第2/2页)

的味道。

    就是外观差了点，黑乎乎的，丑是丑，但是拨开吃一口，你就完全懂了。

    或是白嫩嫩，或是微微黄的松子仁，入口香甜，回味无穷，一颗接一颗，完全不腻！

    “太好吃了，果然比新鲜的松子还要好吃！”一连吃了好几十颗松子，曾清婉才满足地停了下来感叹道。

    “确实好吃，不过这味道，好像跟我之前吃过的有些不一样啊。”

    吴梓萱赞同地点了点头，又露出了疑惑的表情。

    她也吃了不少次松子，但是这次吃的松子，跟她之前吃的风味差别甚大。

    “当然不一样了，你们买的那些松子，大部分都是用油炒出来的，味道自然有所不同。”

    林一凡一边磕着松子，一边回应道。

    “那你怎么不用油炒，我感觉那种味道要更好吃啊，虽然有一些吃起来挺苦的。”

    吴梓萱好奇道。

    “直接炒出来的松子才是最好的，用油炒出来的，虽然好看，但是并不健康。”

    林一凡摇了摇头，没有一点用油炒的想法。

    用油炒出来的松子，外观确实表皮鲜亮，黄灿灿的，跟现在看起来黑黝黝的松子比，颜值高多了。

    但炒起来的标准不一，导致口感差距很大。

    有些正规的商家，用的是好的油，味道还行。

    而更多的商家用反复油炸的油为主，或者低廉的棕榈油之类的，油腻感强，味道说不上太好。

    特别值得注意的是，很多不法商家做出来的松子，看起来跟好的松子就是一模一样的。

    在鉴别不出差别的情况下，能买到什么质量的松子，那就随缘了。

    至于那些松子的外表，为何如此光滑鲜亮，也有的说叨。

    其实，偶尔吃到的苦涩，油腻的松子，是放过期的松子。

    这些松子都是商家便宜收回来的发芽，变质松子。

    把这些劣质松子收回来之后，通过化学药水（强酸，强碱）进行泡制，去掉那层黑色外部，看起来就光鲜亮丽了。

    甚至，有些商家，加了香精，滑石粉，增白，各类化学剂去掩盖松子变质的事实。

    而高温油炸，更加可以让松子重新变脆，彻底掩盖松子的变质。

    厚重的油脂，加上壳上的其他化学残留，会渗入松子，使味道没有那么重发霉味。

    但食物入口，是骗不了人的，味道终究会差上很多。

    这就是为何，有人吃到了苦涩，油腻，吃多了还想呕吐的原因。

    林一凡把这里面的弯弯绕跟几位女生一讲，她们立马就吓得花容失色了。

    “原来我吃到的松子，是这么做出来的。”

    “我说怎么有的好吃有的苦呢，还以为是松子有问题，原来是商家的问题！”

    吴梓萱想到自己曾经吃过的松子，感觉一点都不香了。

    得知这样的内幕，这让她还怎么吃得下松子啊。

    “我说的只是一部分商家的手段而已，还是有良心商家的，不过要碰运气就是。”

    “就这么用热锅炒，吃点原滋原味的松子，其实就已经可以了。”

    林一凡淡淡地说道。

    “九叔爷，你们在聊什么呢，村里出大事了。”这时，林二喜小跑着过来说道。极品石头的桃源仙村