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第68章 (第1/2页)
时不时要开盖,轻轻搅拌,以免小米沉底之后,被烧焦。 江柔注意这些细节的同时,也没闲着。 在灶台前,顺手就把今天的午饭给做了。 三两猪肉剁碎,放盐料酒搅拌,肉泥放在盘子上,然后把中间的位置下凹,嗑上一个鸡蛋。 就是一碗肉末蒸蛋。 长方形的紫色茄子,切成四五厘米的长段,并排放在盘子中间,撒上一层薄盐。 就是最简单清爽的清蒸茄子。 灶台就两口锅。 一锅子是南瓜小米粥,另外一个锅子煮着米饭。 已经没有其他可以烧菜的铁锅了。 这两道菜最方便的地方,就是可以随着米饭一起蒸煮。 在米饭熟了之后,肉末蒸蛋和清蒸茄子,也熟了。 肉末蒸蛋上,可以再加一点点酱油提鲜。 清蒸茄子则已经变软,用筷子轻轻一剥,长段的茄子会像是葱丝一样撕开,变成一缕一缕的。 此时放入葱末,酱油,以及一点点香油。 清蒸茄子的调味,也就完成了。 这期间。 江柔也没忘记一直在咕嘟咕嘟的小米粥。 小米粥的灶火改成了小火,南瓜块在长时间的焖煮之后,已经用相当的软烂。 江柔拿着勺子,将软烂的南瓜块,全都压碎,变成南瓜泥。 橙黄色的南瓜泥,完全融入在小米粥里。 将小米粥变得更加浓稠,颜色也变得更深了一点,金灿灿的喷香。 而且老南瓜里有很多沉淀下来的淀粉糖。 如此一来,小米粥都不需要再调味,光是老南瓜自带的甜味,就已经足够了。 做完这些。 江柔熄灭了灶火,给小米粥盖上盖子。 这就是小米粥最后一道步骤了。 在炭火微微的余温之下,将小米粥继续保温十五分钟。 在江柔做饭的这期间。 周小花一直在江柔身边,迈着小步子转来转去。 江柔生火,她在一旁递木柴。 江柔洗菜,她在一旁盯着看。 江柔剁肉,胆小的女孩被响声吓了一跳,差点又缩回到角落里去。 后来是江柔朝着她招了招手,周小花才战战兢兢的走出来。 周小花踮着脚尖,努力往灶台上张望,看着江柔有条不紊的忙碌,逐渐的闻到一股诱人的香味。 香味馋人的厉害。 周小花不停的吞咽着口水,看着江柔的目光,全是亮晶晶的崇拜。 此刻的江柔, 成了周小花眼中的仙女。 仙女动动手指,她的家里就全是好吃的了! 呲溜呲溜。
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