第882章 空中午餐 (第2/2页)

保温箱给封存起来了而已。

    为了防止腐烂变质，保温箱里装有一些冰块，另外带了点硝石。

    若是冰块融化的严重，就用硝石现场制点儿冰补充到保温箱里。

    事实上冰块没有想象中融化的那么快，现在毕竟是春天不是夏天，而且他们飞的又那么高。

    吃的东西拿出来全都很凉，闻不到什么味道。

    等加热好之后，饭香味儿就飘了出来。

    宋小川抽动了一下鼻子说道：“你们还带了黄豆炖牛肉啊，不错不错。闻到这味儿，我还真饿了。”

    因为苏小小忙着带孩子，阿木热迪怀着孕，古力阿缇娜在陪着阿木热迪，寇婷婷又不会做饭。

    所以宋小川没让她们准备吃的，直接全部让后厨给准的，然后让士兵带了上来。

    “王爷，我们还给您带了酒呢。”士兵拎着一小坛子酒，又凑过来献殷勤。

    王羽给了他一个白眼，也没多说什么。

    虽然宋王爷很亲民，但他毕竟是王爷啊，还是需要有人伺候的。

    “嗯，不错不错，这牛肉闷得很酥烂，黄豆也很入味儿。”

    宋小川把黄豆牛肉带着汤放进碗里，和大米饭拌在一起吃的那叫一个香。

    “回王爷的话，我在后厨打听过了，她们是用您给的高压锅闷得牛肉，说这锅闷牛肉最好吃了。”

    这士兵还挺细心的，连后厨给宋王爷做饭的过程都要打听一下。

    后厨除了厨娘之外，其实一直都有士兵在那里把守。

    除了保护厨娘之外，也是为了保护厨房里的物资。

    最重要的一点，就是防止有敌人溜进厨房往饭菜里，或者是材料里下毒。

    宋王爷平时都是吃家里的饭，偶尔会让后厨送吃的过来。

    这次他吃的食物全部都是来自于后厨，士兵们当然要倍加小心。

    “吃啊，你们也一起吃。”

    “老王你先守一会儿，我们吃完了就替你。”

    宋小川叫上两名士兵，一起吃黄豆焖牛肉和米饭。

    “不着急，我再给您热个别的菜。”

    一个菜哪够吃啊，士兵很快又把醋溜白菜和爆三样给热好了。

    醋溜白菜没啥好说的，就是用陈醋、白菜、猪油、酱油和少许盐做得。

    这个爆三样可是有讲究的，选用猪肉、猪腰子和猪肝为主要原料。

    这里的猪腰子，指的是红腰，也就是肾脏位置。

    猪腰子需要先把那层白色半透明的膜给撕掉，然后将其中的骚线给剔出来。

    那东西如果不剔除，猪腰子就会有一股骚·味儿，感觉跟喝了一嘴尿差不多。

    剔好了之后，要横竖斜打三次花刀，然后切成一指宽的小片。

    要注意打花刀的时候不能把腰子给划断，这样每一个小片上面都会有多花纹。

    切好了之后，还需要用淀粉抓一下使其松软。

    这样在下锅以后，腰花才不会发硬。

    因为这个年代还没有土豆淀粉和玉米淀粉，所以用的是绿豆淀粉。

    绿豆淀粉的特点是千万不能放多，放多了之后会变得黏糊糊的把腰花给沾到一块儿去。洛克饼干的大靖枭雄